: Cá rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp cá khoảng 20 phút với các nguyên liệu bơ nước, tỏi, ½ (một phần hai) số rau thơm, nước chanh, tiêu. Sau đó, cho cá lên vỉ, nướng cho đến khi cá chín vàng. Lưu ý, không để cá quá cháy hoặc khô. Khi nướng nên múc chút dầu chế từ từ, Nếu không cá sẽ bị khô. Dọn ra đĩa đã bày sẵn xà lách và cà chua. Rắc nốt rau thơm lên trên. Để sốt cà tô mát lên, dùng với nuôi,